食材明細主料蛋 (2個)瑤柱 (數粒)豆腐 (半塊)輔料鹽 (適量)水 (適量)蔥花 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)瑤柱豆腐蒸水蛋的做法步驟1、預備材料,豆腐切薄片,瑤柱泡軟,切好蔥花2、蛋與適量溫水攪和,加一點鹽3、豆腐放中間鋪好,加入蛋漿和泡好的瑤柱4、熱水蒸10分鐘,加入蔥花就好了