食材明細主料冬瓜 (適量)瑤柱 (適量)輔料蠔油 (少許)清淡 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)冬瓜蒸瑤柱的做法步驟1、冬瓜去皮切成各種自己喜歡的形狀,在中間挖個浸泡好的瑤柱大小的窩,放入瑤柱2、上鍋蒸十分鐘3、蒸熟後,用浸泡瑤柱的水和蠔油燒汁澆上即可4、澆汁後如用冬瓜皮刻成葉子,紅蘿蔔做成花擺盤就真的是色香味俱全了小竅門不用放鹽,浸泡瑤柱的水也不要放太多,以便全用上燒汁