“夏天的絲瓜湯裡放入薑片熬煮,特別解暑。” 食材明細主料絲瓜 (2根)輔料薑片 (5片)調料鹽 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)清湯絲瓜的做法步驟1、絲瓜刮掉皮備用。2、洗淨的絲瓜切成條。3、姜切成片和絲瓜一起放入鍋中。4、加入清水把絲瓜煮軟變色。5、加入鹽調味。6、少放點兒鹽,讓湯汁略帶回甜。