食材明細主料絲瓜 (一根)酥肉 (適量)輔料香菜 (適量)蒜末 (適量)調料玉米油 (適量)鹽 (適量)牛肉粉 (適量)鹹香 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)絲瓜酥肉湯的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮。2、切塊。3、炸好的小酥肉。4、香菜、蒜末切好。5、鍋內放油燒熱,放入蒜末炒香。6、倒入絲瓜翻炒一會。7、放鹽、牛肉粉。8、倒入清水。9、放入小酥肉,燒開轉中火煮五分鐘。10、關火,撒香菜即可。11、成品。