“普普通通的一道家常菜,製作簡單,10分鐘內即可完成,食材易購,成本低廉,營養豐富。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆芽粉條炒雞蛋的做法步驟
1、豆芽洗淨,粉條煮熟,雞蛋放少許鹽攪勻。
2、韭菜切段,蔥切好備用。
3、炒鍋上火,先把雞蛋煎好,盛出備用。
4、炒鍋上火放油,放蔥花炒出香味。
5、放入豆芽,大火翻炒。
6、放入粉條。
7、放適量鹽。
8、放少許老抽上色,雞精調味。
9、放入煎好的雞蛋。
10、放入韭菜。
11、放入一個小米辣。快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。
12、成品。
小竅門
所有食材都極易成熟,動作要快。在炒菜以前把所用食材備好,放在跟前,便於操作。