相關韭菜的餐飲知識

“韭菜雞蛋不管怎麼吃豆好吃，小時候媽媽總是變著花樣讓我們吃好，其中的韭菜雞蛋鍋塌就是我愛吃的一個，吃著韭香濃郁。酥脆可口的韭菜雞蛋鍋塌，在配上小米粥，哪個是一個香呀，今天我也做了韭菜鍋塌，也感覺很好吃。這裡分享給朋...

食材明細主料麵粉（300克）韭菜（500克）雞蛋（3個）輔料酵母（3克）配料白糖（少許）色拉油（70克）精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋包子的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽少許放入麵粉中，攪拌均勻，將溫水慢慢倒入...

“連值幾天班，今天休息，睡個懶覺感覺渾身輕鬆！一人在家一切從簡。由於睡懶覺，早餐免了，一個人又不願意煙熏火燎的炒菜和做一些費事的飯菜。今天，為了能多抽些時間去健身鍛鍊，索性做一些，動一次手可吃一天的飯菜，考慮了一下，還是...

“這是一款不論戶內還是戶外都非常快手好做的菜，也是大眾喜愛的菜式，所以在我的戶外選單中是必不可少的啦~~~”食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蛋的做法步驟1、...

“醜醜的包子出爐啦！呵呵．．．這是我第一次學人做包子。其實在我剛踏入美食家的時候，就看到很多網友們做包子，真的．．真的很羨慕他們做的很好也很誘人。自己做包子好處是可以加入喜歡的餡料，要怎麼吃就怎麼做。還有就是健康又安全...

“發現餃子怎麼吃都不會膩呢！肉的、素的，餃子餡換了又換，忠愛餃子的感情卻永不改變。最喜歡一家人圍坐在一起，吃著剛出鍋的熱騰騰、美味無比的餃子。看著身邊一大一小兩個寶貝，無論是什麼粗茶淡飯都能吃出特別幸福的感覺！”...

“嘿嘿！大家不要見笑啦！醜包子又見天明。沒辦法啦，自認手藝差得很，可是又想吃。外頭的包子貴吃啊，手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠，雖然很醜起碼餡料可放多呢！重要安全健康！”食材明細主料韭菜（適量）麵粉（適量）酵母（適...

“韭菜鮮肉盒子，是我家常吃的一種餡餅，做起來也是相當的省事，通常，幾個盒子，一碗粥，就是一頓飯了。”食材明細主料燙麵麵糰（適量）肉餡（適量）韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半...

“韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。使用烹調油少，營養豐富，所含熱量少。”食材明細主料韭菜（300克）麵粉（400克）酵母（3克）雞蛋（4個）蝦皮（30克）粉絲（30克）輔料花生油（25克）鹽（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜盒子的做法...

食材明細主料韭菜（500克）豬瘦肉（50克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（50克）精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（少許）幹澱粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜乾豆腐炒肉的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。...

食材明細主料豆腐（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料姜蔥（適量）配料蝦醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韭菜蝦醬豆腐的做法步驟1、油鍋裡炒香姜蔥盛起待用。2、把醃好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻炒加少許水。3、加入兩勺子蝦醬...

“此菜味美鮮香，營養豐富蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有...

“蜆肉，取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外，還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的，味道比鮮活的差些，不過不是清蒸，倒也沒什麼，炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉，非常家常的一種做法，以韭菜的香氣配上...

“這是皖北地區的家常麵食，吃法很多種。炸醬的，肉臊的，炒了吃也成，湯麵，按照自己的口味變化。”食材明細主料麵粉（一碗半）韭菜（一碗）輔料鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜餅的做法步驟1、韭菜和麵，加鹽，揉成麵糰，喜...

“韭菜盒作為家常麵食，喜歡的筒子眾多。勤快滴自己做，不會做或者懶得動手滴在任意一個小吃店都可以買得到，當然講究滴同學去大酒店吃也是可以滴，餡料里加了蝦仁或者“海蔘”（基本以海茄子居多），價格自然也高了不少。今天偶也...

食材明細主料羊血（適量）韭菜（適量）輔料紅尖椒（適量）姜（適量）蔥白（適量）瘦肉（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）雞精（適量）辣椒醬（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜燜羊血的做法步驟1、將羊血切小塊備用。2、韭菜洗淨切段...

“暖洋洋的早餐”食材明細主料大米（適量）糯米（適量）紅棗（適量）輔料帶殼栗子（適量）麵粉（適量）韭菜（適量）蝦皮（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗栗子粥的做法步驟1、粥的食材。2、栗子切十字花，熱水中煮2、3分鐘至...

“之前看到網上好多人做水煎包我是饞到不行了，實在忍不住我就試著開始做了，發現煎的比蒸的更香口，特別好吃。”食材明細主料五花肉（300克）韭菜（200克）麵糰（500克）輔料姜（1塊）蒜（3粒）花生油（3勺）香油（1勺）五香粉（10克）生抽（2勺）蠔油（1勺）原味（...

食材明細主料魷魚（一隻）韭菜（適量）輔料姜（適量）蔥白（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魷魚的做法步驟1、原料洗淨備用。2、魷魚從中間剖開，撕去外面紅色的皮，呈45度角、劃斜刀；劃完後以之前的...

食材明細主料麵粉（300克）韭菜（500克）雞蛋（3個）輔料大豆油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋蒸餃的做法步驟1、將麵粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麵糰，稍微餳一會兒。3、...

食材明細主料韭菜（50克）豬肉（100克）輔料雞蛋（3個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜肉餡蛋角的做法步驟1、把剁好的半肥豬肉放進切細的韭菜末裡，加鹽，油，雞精，胡椒粉，拌勻。2、雞蛋打散，加點澱粉糊或麵粉糊(一湯匙左右)，煎的時...

“在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。””食材明細主料凍蝦仁（50克）韭菜（100克）輔料香菇（2個）配料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇韭菜蝦仁的做...

“簡單快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆絲】家庭吃飯多數時候是講究簡單快捷，這款【韭菜炒土豆絲】從小媽媽就經常給我們炒著吃，很好吃，也很下飯，這個已經做了一個多月了，今天整理好分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料...

食材明細主料麵粉（500克）韭菜（500克）豬肉（300克）輔料蔥（10克）姜（5克）花生油（30毫升）甜麵醬（30克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）鹽（5克）味精（2克）雞蛋（1個）胡椒粉（1個）香油（10毫升）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜水餃的做法步驟1、先...

食材明細主料麵粉（200克）韭菜（500克）雞蛋（3個）熟肉粒（少許）輔料酵母（2克）白糖（少許）色拉油（70克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋煎包的做法步驟1、將酵母，白糖少許，精鹽少許放入麵粉中攪拌均勻，用溫...