食材明細主料黃瓜 (2個)輔料蒜 (1個)辣椒 (適量)辣椒油 (1勺)蠔油 (1勺)生抽 (1勺)鹽 (適量)糖 (適量)米醋 (2勺)蒜香 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)手拍青瓜的做法步驟1、兩根黃瓜,用菜刀拍爛,切段;2、蒜、辣椒切碎,備用;3、加入切好的蒜、辣椒後,再加入醋、蠔油、醬油、鹽、少量的糖;4、拌勻後,裝好盤,再淋上一勺辣椒油……完美!小竅門1、拍爛的黃瓜更容易入味哦;2、放置冰箱製冷後風味更加^_^