紅酒烤牛排的做法 紅酒烤牛排怎麼做

“願意嘗試不同的美食，學習美食，雖然這次烤得過了火候，但從不灰心，因為即使烤得不好，家人也是把它吃完，特別的支援，給我的美食點評，讓我一點一點的進步，同時也享受美食帶來的樂趣”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒烤牛排的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、牛排洗淨，瀝乾水後放入保鮮袋，用擀麵杖（或刀面）拍打幾下，斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候也不會回縮

• 3、撒些黑胡椒粉在牛排兩面，再塗上黃油、食鹽，按摩一下，醃製30分鐘左右

• 4、烤箱預熱200度，醃製好的牛排放入烤盤裡，再撒適量的胡椒粉和五香粉，中層上下火先烤15分鐘

• 5、翻面再烤10分鐘，（8成熟）如想吃嫩些的，時間可縮短些

• 6、紅酒加入適量的洋蔥，加熱一下

• 7、牛排出爐後，把熱好的紅酒澆在牛排上即可

• 8、紅酒配牛排，絕