準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料蔥 :50 基圍蝦 :350 姜 :50 輔料黃酒 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.新鮮基圍蝦 2.去須,去腳,洗淨 3.油鍋熱後,放入生薑,基圍蝦炒炒 4.放點黃酒,加蓋燜一下 5.放點蔥花,放點鹽 6.鹽水基圍蝦做好了烹飪技巧鹽水基圍蝦,烹飪時可以適當放點黃酒和生薑,解腥味。