相關誘人的餐飲知識

“一徑，那白花花的肥肉讓我害怕。但是婆婆的做法讓改變了我的看法。純肥肉，豬皮下面那部分，不是脂油。吃到嘴裏，香而不膩，真是好吃的不得了。至於為何叫脂油餅，婆婆也沒説出個所以然來。這個做法，會在我家傳承下去吧😄”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜：50瘦肉：50麪條：100西紅柿：60辣椒：10輔料油：適量水：適量鹽：適量具體步驟1.麪條。2.西紅柿切塊。3.瘦肉剁末。4.辣椒切粒。5.起油鍋，下瘦肉末翻炒均...

“上次在飯店吃飯，點了一個蘿蔔筒骨煲，他們的做法應該是燜煮的菜式；我在家就來一個湯水形式的【蘿蔔煲筒骨湯】。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料水澱粉：雞蛋清：辣椒絲：鮮魚：輔料生抽：料酒(黃酒)：鹽(鹽)：老抽：白胡椒粉：味精：葱絲：白砂糖：白醋：具體步驟1.把魚清理好後，在魚身上每隔3釐米下直刀，下到魚骨再轉...

食材明細主料肋排（5根）輔料老抽（適量）生抽（適量）孜然（適量）黑胡椒碎（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）烤排骨的做法步驟1、排骨洗淨，放入電高壓鍋，加入老抽少量，生抽適量，蠔油適量，用手抓勻，不要加水，電鍋壓高開到排骨檔。指示燈變綠色後...

“看着誘人,吃着香,吃了還想吃,呵呵....”食材明細主料鴨腿（適量）土豆（適量）輔料花椒（適量）葱（適量）姜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）誘人的爆炒鴨腿的做法步驟1、鴨腿2只,用清水泡掉血水。2、土豆1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：2個輔料鹽：適量肉沫：適量小葱：適量大蒜：適量油：適量幹辣椒：適量具體步驟1.大蒜拍碎2.茄子切塊3.小葱切段4.平底鍋中放油後放入茄子5.茄子煎的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋白：168低粉：55蛋黃：80輔料鮮奶：68全蛋：45黃油：55白醋：少許細砂糖：80具體步驟1.加入過篩的低粉,用刮刀攪拌均勻.2.黃油切塊,小火加熱至沸騰後離火.3.牛...

“我發現我的減肥事業算是泡湯了。。老是到半夜了開始餓。。餓了怎麼辦呢。。忍不住了自然是狂吃一頓了。。我還喜歡把主食當零食吃。。昨天麗麗童鞋説起豆角豬肉餡的餃子。。我覺得聽的時候的我的口水流的都能養魚了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山藥：100玉米麪：1根胡蘿蔔：1根輔料油：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨切丁備用2.玉米取粒洗淨切丁備用3.山藥去皮洗淨切丁備用4.食材準備好5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳：適量凍海蔘：1包雲耳：適量輔料葱段：適量鹽：適量蠔油：適量薑片：適量具體步驟1.海蔘解凍後洗淨，焯水後切條。2.木耳及雲耳用清水浸軟後摘洗乾淨。3.鍋...

“單吃焦脆的麪包，定然因太甜容易吃膩；單吃鬆軟的麪包，也不一定嚐到令人浮想的味道。一剛一柔，完美結合，這就是脆底蜂蜜小麪包的獨特之處。喜歡它淡淡的、微微的甜，摻了一絲烤焦的味道，性感、誘人，想想也饞......”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取老面用熱水泡開；2.取四小杯面和勻，蓋上布或鍋蓋至暖和處；3.等面發至都是蜂窩狀時，就發好了，加入一點鹼面；4.加一點熱水將鹼面揉勻；5.不粘手...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條：250輔料大葱：1根幹木耳：適量雞精：適量肉臊子：適量雞蛋：2個鹽：適量味精：適量幹黃花菜：適量香醋：適量具體步驟1.準備所有食材2.雞蛋打散，放少量食鹽攪拌...

“夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥，不妨選擇粥來改善一下，皮蛋瘦肉粥是最佳選擇！”食材明細主料皮蛋（2顆）豬肉（適量）葱花（適量）輔料油（適量）雞粉（2匙）胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（2匙）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮蛋粥的做法步...

“記憶中第一次吃生煎包是在杭州，表面麪皮鬆軟，底部被煎的金黃麪皮酥脆焦香，端上來的一盤包子，上面撒上黑芝麻還有綠油油的香葱，立馬食慾大開。咬一口，滿嘴湯汁，那滋味幸福得無以言表。經過幾次的摸索，自己也能做出一鍋色香誘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：540水：90牛奶：250黃油：50雞蛋：1個輔料鹽：8酵母：8糖：80具體步驟1.除黃油之外的所有材料放進麪包機，選擇揉麪功能。2.停止後放入軟化的黃油，再選擇揉麪功...

“香菇，孜然，可能你會覺得這樣的組合有點“黑暗料理”的意思。NO，可能美食的誘人之處就在於，熟悉的食材搭配，不同的做法，出自不同人的手，就會帶來的不一樣的味覺體驗。我是一次在餐館吃到一道叫鐵板香菇的菜餚，主要的調味用了...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個輔料淡奶油：適量低筋麪粉：70白砂糖：60玉米油：20牛奶：40具體步驟1.蛋清和黃分離2.蛋白打至粗泡，分次加白砂糖打至濕性偏硬的狀態（蛋清共用糖45克，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬瘦肉：適量尖椒：適量輔料蒜瓣：四瓣豆豉：適量生抽：適量老抽：適量白酒：適量味精：少許具體步驟1.豬肉切片，辣椒切成細長段，蒜切片2.豬肉調入生抽、白酒醃製一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬脊骨：適量涼瓜：適量輔料生薑：幾片雞蛋花：適量無花果：幾個具體步驟1.洗乾淨備用。2.涼瓜開邊,挖去瓜囊,切成日字形方塊。3.先放涼水和豬骨煲至將要滾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮蓉：750中筋麪粉：100輔料奶粉：5梘水：1花生油：25轉化糖漿：75鹹蛋黃：10個蛋黃：1個蛋清：1大勺具體步驟1.餅皮部分：中筋麪粉100克，奶粉5克，轉化糖漿75克，梘水1克，...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚丸：300木耳：100輔料葱：20油：適量鹽：適量姜：10雞精：適量具體步驟1.丸子就不用洗了，都是乾淨的。木耳用水泡發，然後去蒂切一刀。2.鍋中一些底油，油熱放點姜...

“一盤紅燒和糖醋口味二合一的雞翅。。。。。。”食材明細主料雞翅尖（六隻）雞翅根（六隻）輔料蒜頭（三瓣）姜（一塊）配料料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）水（適量）生抽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒糖醋雞翅的做法步驟1、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：1個豬肉：1小塊米飯：1碗辣醬：1-2大匙輔料鹽：適量植物油：1大匙小葱：3根具體步驟1.青椒洗淨切小塊，小葱洗淨切葱花；2.豬肉切小丁，用１大勺辣醬拌勻；3.鍋裏下...