準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 木耳 :適量凍海蔘 :1包 雲耳 :適量 輔料葱段 :適量鹽 :適量蠔油 :適量薑片 :適量 具體步驟1.海蔘解凍後洗淨,焯水後切條。2.木耳及雲耳用清水浸軟後摘洗乾淨。3.鍋內放少量油,燒熱後加入薑片和葱段,爆香後加入海蔘、木耳及雲耳翻炒。4.整鍋連汁換到小砂煲中,再加入適量鹽、蠔油、上湯,然後蓋上鍋蓋燜至汁收。