相關炒鹹菜碎怎麼做好吃的餐飲知識

“廣東菜脯的衍生品，鹹香適口，熬粥、炒雞蛋的絕佳配置。買回的碎鹹菜用清水沖洗兩遍，攥幹水分，佐以葱花、蒜蓉、幹辣椒段炒食，是各種粥類的最佳搭檔。”食材明細主料碎鹹菜（菜脯）（200克）輔料幹辣椒段（少許）調料葱花（適量）蒜蓉（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料羊肚：200羊腸：200羊心：100羊肉：200輔料食鹽：3芝麻醬：100味精：2葱：15姜：10八角：10花椒：5蝦油：50具體步驟將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裏燙一下，撈出，放案...

食材明細主料韭菜（適量）豬肉碎（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韭菜炒雞蛋豬肉碎的做法步驟1、鍋裏多倒些油。2、然後先把雞蛋豬肉碎炒出香味。3、雞蛋本身很容易熟，但加了豬肉進去就得稍為炒長一點時間。4...

“碎菜是我們的家鄉菜。無論是炒着吃，煮着吃，燒着吃總也吃不膩。每次吃碎菜都要吃兩碗飯。”食材明細主料碎菜（200g）豬前腿肉（100g）輔料葱（適量）油（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒碎菜的做法步驟...

“上次買的通心菜把後面硬杆部分摘下來種在門口的花盆內，沒幾天就長出來了，而且長勢非常好，媽媽説讓我摘下來炒炒吃了它，我就去摘了還能炒一小盤呢，平時都是拿蒜米炒通心菜，這次就變變花樣，加點剛買的紅辣椒，炒一下加點辣味，開...

食材明細主料鹹菜（適量）輔料生薑（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒鹹菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入薑絲炒香。3、放入鹹菜翻炒3分鐘即可。4、成品圖。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肚：適量羊肝：適量羊肺：適量羊肥腸：適量輔料老抽：適量生抽：適量味精：適量土豆：適量葱姜：適量辣椒片：適量花椒：適量小茴香籽：適量具體步驟把外面買來的生雜碎...

“炒芹菜碎是我家的傳統做法，由媽媽發明，一直保留。芹菜的纖維比較多且粗，口感不好，將芹菜切碎則其纖維變短，芹菜脆脆的，口感好多了，特別好吃。此菜味道比較鮮，炒時不用放味精。”食材明細主料芹菜（500克）肉餡（50克）輔料食用油（適...

鹹菜是一種很常見的涼菜，很多人都喜歡吃鹹菜。不僅僅因為鹹菜可以開胃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於鹹菜怎麼炒好吃，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。鹹菜怎麼炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘前幾天，我才泡的鹹菜，今天已經成熟了。我要拿它做菜了，嗯，做什麼好呢？對了，不是有蠶豆嗎？就做蠶豆炒鹹菜吧！這道菜可以下飯，而且也不用花費太多的時間，就這麼説...

食材明細主料包芥菜（適量）油渣（適量）蒜瓣（適量）小米椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）薄鹽生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包芥菜碎炒油渣的做法步驟1、包芥菜去老葉，洗淨。2、控水。3、焯水。4、過涼，擠幹水份。5、切碎，小...

“喜歡吃鹹菜，喜歡吃肉餡，喜歡吃辣椒，最喜歡吃鹹菜炒辣肉餡。”食材明細主料綠尖椒（3根）玫瑰菜頭（半個）紅尖椒（3根）豬肉餡（適量）輔料黃酒（一點）香油（一點）澱粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡炒鹹菜的做法步驟1、...

將食材清洗乾淨，切成小塊，添加食用鹽等調味料醃製即可。醃製碎鹹菜使用的食用鹽，不宜放入過多，以免影響口感。製作好的碎鹹菜，放在陰涼處醃製兩至三個小時即可食用。醃好的碎鹹菜可以當做小菜食用，也可以配着米粥、油餅等一...

“芽菜看起來不好看，但很好吃，又脆又香，價錢還便宜。它所含的微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。更多美食諮詢：蜀滋蜀味”食材明細主料米飯（適量）輔料芽菜（適量）青椒（適量）豬肉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎...

食材明細主料空心菜（適量）輔料青椒（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒碎炒空心菜的做法步驟1、食材:空心菜清洗乾淨把菜梗和葉分開切小段，青椒切碎、蒜末。2、鍋中油熱放入青椒碎炒香...

“天涼了，最喜歡的就是聚在一起打火鍋。翻滾的紅油、紅彤彤的辣椒、花椒還有撩人的香味，就是驅走涼意最好的安慰。在重慶吃火鍋，只要是懂吃的人，新鮮毛肚、鴨血、鵝腸必不可少，涮涮燙燙蘸着香料，那滋味怎一個“爽”字了得。...

“長腿蛸就是腿很長的章魚，通常用來炒食或者做餡料，做殺生章魚特別鮮美，鹹菜燒魚也別有一番風味呢。”食材明細主料長腿蛸（2個）鹹菜（150克）葱（20克）姜（小許）紅椒（小許）食鹽（小許）食用油（2湯匙）雞精（小許）生抽（10克）輔料香菜（小許）微辣（口味）炒（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉臊：50韭菜：100輔料甜椒：半個尖椒：3根碎米芽菜：30具體步驟1.鍋內加少許油，將肉臊炒散2.加入青尖椒圈3.加入碎米芽菜一起翻炒至尖椒斷生4.加入甜椒顆粒5.加...

食材明細主料年糕（200克）肉末（80克）碎米芽菜（130克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碎米芽菜肉末炒年糕的做法步驟1、食材：年糕條（已切開）2、肉末3、碎米芽菜4、將年糕條下入沸水中焯開，撈出。5、燒鍋倒...

食材明細主料空心菜梗（適量）大紅椒（適量）蒜瓣（適量）豆豉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大紅椒碎炒空心菜碎的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋食用油將蒜末煸香。3、放入紅椒末、豆...

“曾經別人來我家蹭飯，我做了8個菜，她説吃這個鹹菜絲最好。”食材明細主料鹹菜疙瘩（150克）大蒜（幾瓣）香菜（30克）葱（小許）姜（小許）食鹽（小許）生抽（15克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）素炒鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜疙瘩2...

食材明細主料面（一碗）輔料火腿（適量）配料葱（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）辣椒醬（自己口味）西紅柿（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒碎面的做法步驟1、切好的西紅柿，葱姜，火腿腸（切成碎）2、把煮好的面撈出來，用冶過的菜...

“在外面最高温度20度過習慣了，回到家熱得不行，總想吃一些酸酸辣辣的菜，比較開胃。剛好冰箱裏還有一包酸菜，被我拿來炒肉吃了，酸甜開胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜（適量）肉糜（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適...

食材明細主料牛肉碎（適量）生菜絲（適量）雞蛋（1個）米飯（適量）芫荽碎（適量）葱花（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）糖（適量）生粉（適量）米酒（適量）薑汁（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉碎菜絲蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、牛...

食材明細主料鹹菜疙瘩（一個）輔料醬油（適量）味極鮮（適量）醋（適量）蠔油（適量）大葱（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鹹菜的做法步驟1、媽媽自己醃製的鹹菜，不好看但是純綠色2、把鹹菜切絲之後用水泡一下，不泡的話太...