食材明細主料空心菜梗 (適量)大紅椒 (適量)蒜瓣 (適量)豆豉 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)大紅椒碎炒空心菜碎的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋食用油將蒜末煸香。3、放入紅椒末、豆豉煸香。4、放入空心菜梗碎。5、放入鹽、生抽,大火,翻炒勻即可。6、成品。