相關羊肉的餐飲知識

淮山薯燜羊肉的做法 淮山薯燜羊肉怎麼做

淮山薯燜羊肉的做法 淮山薯燜羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉(適量)淮山(適量)馬蹄(適量)輔料大葱(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)未知(難度)淮山薯燜羊肉的做法步驟1、涼水裏放兩片姜把羊肉放入燒開去掉血腥再用自來水沖掉泡沫待用。2、淮山薯切成塊,馬蹄整個就可...

油潑金針羊肉的做法 油潑金針羊肉怎麼做

油潑金針羊肉的做法 油潑金針羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉卷(250克)輔料金針菇(200克)薑絲(5克)青紅尖椒絲(5克)葱絲(5克)配料蒸魚豉油(30克)花生油(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑金針羊肉的做法步驟1、1首先將金針菇去掉老根洗乾淨2、鍋內燒開水放入金針菇進...

山楂羊肉的做法 山楂羊肉怎麼做

山楂羊肉的做法 山楂羊肉怎麼做

“山楂羊肉山楂,又叫“山裏紅”是入秋的標誌性水果之一。作為應季水果食之兼備消食功能。但是獨食山楂未免過酸也不那麼可口。山東萊西的山楂以果型大而聞名,其口感絕佳,酸甜適度,風味獨特。聞名遐邇的“青島海雲庵糖球會...

愛爾蘭燉羊肉的做法 愛爾蘭燉羊肉怎麼做

愛爾蘭燉羊肉的做法 愛爾蘭燉羊肉怎麼做

“入秋以來的第一鍋燉羊肉,用現拆的羊腿肉配上百變的根莖菜,清湯慢燉,結合一個很好做的BouquetGarni香料束來提一把香氣。肉塊要彈嫩湯汁要清甜,每一塊根莖菜還得留有自己的口感和好味道。深秋了,趕緊讓鍋子暖起來吧!”食材...

洋葱羊肉燜飯的做法 洋葱羊肉燜飯怎麼做

洋葱羊肉燜飯的做法 洋葱羊肉燜飯怎麼做

“很好吃的羊肉燜飯哦,適合冬至吃!!”食材明細主料羊肉(適量)大米(適量)洋葱(適量)輔料胡蘿蔔(適量)花菜(適量)葱姜(適量)香菜(適量)配料孜然(適量)鹽(適量)芝麻(適量)十三香(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋葱羊肉...

羊肉雙蔘湯的做法 羊肉雙蔘湯怎麼做

羊肉雙蔘湯的做法 羊肉雙蔘湯怎麼做

食材明細主料羊排(1000克)輔料胡蘿蔔(500克)白蘿蔔(500克)姜(1塊)葱(一根)花椒(幾粒)配料白酒(1茶匙)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉雙蔘湯的做法步驟1、羊排洗淨、切塊後冷水下鍋煮開,撇淨血沫;2、將羊排、切成滾刀菱形...

羊肉炒飯的做法 羊肉炒飯怎麼做

羊肉炒飯的做法 羊肉炒飯怎麼做

“這羊肉炒飯也是回國前的存貨,由於拍成品的時候換了相機,也不知出了什麼狀況給拍模糊了,當時也沒看直接複印到電腦裏,後來打開一看,頓時有種前功盡棄的感覺,不過沒捨得刪除。因為我想這成品是拍糟了,至少我的過程還完成得不...

燒羊肉的做法 經典的老北京風味兒“燒羊肉” 燒羊肉怎麼做

燒羊肉的做法 經典的老北京風味兒“燒羊肉” 燒羊肉怎麼做

“在我兒時的記憶中,北京有一款清真美食“燒羊肉”,那味道奇香!燒羊肉的湯也很名貴,當您買上二兩燒羊肉,再買半斤老湯,回家後,您親自動手做碗手擀麪,把湯和切碎的肉澆在面上,那真是人間絕佳的美味。吃一次,會令您永遠都不會忘記...

辣味孜然羊肉的做法 辣味孜然羊肉怎麼做

辣味孜然羊肉的做法 辣味孜然羊肉怎麼做

“啟東的山羊肉好吃自不用説,但是每次都是"啤酒羊肉""紅燒羊肉"的,也太膩味了.今天做個孜然羊肉,換個口味,多種享受.孜然是燒烤食品必用的佐料,富有油性,氣味芳香濃烈,主要用於調味,提取香料等,是配製咖哩粉的主要原...

羊肉茼蒿的做法 【平淡的幸福】羊肉茼蒿 羊肉茼蒿怎麼做

羊肉茼蒿的做法 【平淡的幸福】羊肉茼蒿 羊肉茼蒿怎麼做

食材明細主料茼蒿(適量)羊肉片(適量)輔料葱花(適量)配料油(適量)鹽(適量)水(適量)生抽(適量)味精(適量)火鍋料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗乾淨後瀝乾水分。2、切一半備用。3、鍋裏放少許油。4、...

印度咖哩羊肉的做法 印度咖哩羊肉怎麼做

印度咖哩羊肉的做法 印度咖哩羊肉怎麼做

“今天中秋,想做道特別的菜和老公一起分享中秋佳節。於是做了這道印度咖哩羊肉,做好後濃湯混着羊肉澆在米飯上,真是下飯啊~~~”食材明細主料帶骨羊腿(1斤)輔料紫洋葱(1個)豆蔻(2個)丁香(3粒)配料濃縮番茄醬(1聽)姜(1.5茶匙)蒜(1茶匙)玉...

羊肉大葱鍋貼的做法 羊肉大葱鍋貼怎麼做

羊肉大葱鍋貼的做法 羊肉大葱鍋貼怎麼做

“從小就愛吃帶餡的麪點,天冷了吃點羊肉是不錯的選擇,晚飯簡簡單單幾個鍋貼一碗疙瘩湯還有比這更幸福的嗎!”食材明細主料羊肉餡(適量)大葱(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞...

大葱羊肉鍋貼的做法 大葱羊肉鍋貼怎麼做

大葱羊肉鍋貼的做法 大葱羊肉鍋貼怎麼做

“羊肉鍋貼,就是上回做的羊肉水餃的一個變形,與餃子不同的是,兩邊開口,用油煎熟。直接看的見肉餡,更香,更華麗!”食材明細主料羊肉(500克)餃子皮(600克)輔料大葱(250克)配料油(適量)麻油(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適...

羊肉芋片香鍋的做法 羊肉芋片香鍋怎麼做

羊肉芋片香鍋的做法 羊肉芋片香鍋怎麼做

“備好的洋排冼淨放進開水裏,加一塊木碳去醒味。煮5分鐘撈出用清水衝冼後放進電壓鍋裏,放適量的清水,薑片燉10分鐘。芋頭去皮,用絲瓜刨刮成芋頭片。將芋頭片放進油鍋裏炸片刻撈出待用。備好的香菇用清水冼淨待用。取原湯...

布袋羊肉的做法 布袋羊肉怎麼做

布袋羊肉的做法 布袋羊肉怎麼做

“味道鮮美,口感獨特,是不錯的下酒菜。”食材明細主料羊肉(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)布袋羊肉的做法步驟1、很遺憾做的過程中沒有拍下步驟。有待以後更新...

羊肉水餃的做法 温潤滋補 羊肉水餃 羊肉水餃怎麼做

羊肉水餃的做法 温潤滋補 羊肉水餃 羊肉水餃怎麼做

食材明細主料羊肉(1斤)洋葱頭(1斤)麪粉(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉水餃的做法步驟1、原料2、羊肉洗乾淨後剁碎,剁碎的羊肉餡裏放雞蛋清,鹽和胡椒粉...

辣白菜羊肉炒飯的做法 辣白菜羊肉炒飯怎麼做

辣白菜羊肉炒飯的做法 辣白菜羊肉炒飯怎麼做

食材明細主料辣白菜(2-3片)羊肉(50克)洋葱(20克)泡辣椒(10克)米飯(1份)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜羊肉炒飯的做法步驟1、先將辣白菜切.洋葱,羊肉,分別切丁,葱,姜,蒜切末,泡辣椒切碎。2、鍋...

羊肉金針菇蕎麥麪的做法 羊肉金針菇蕎麥麪怎麼做

羊肉金針菇蕎麥麪的做法 羊肉金針菇蕎麥麪怎麼做

食材明細主料羊肉(適量)金針菇(適量)蕎麥麪(適量)輔料薑片(適量)芫茜(適量)大蒜葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)羊肉金針菇蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥麪焯熟撈起放入碗裏待用。2、燒熱鍋倒入油爆炒薑片再放入大蒜葉一...

木瓜燉羊肉的做法 木瓜燉羊肉怎麼做

木瓜燉羊肉的做法 木瓜燉羊肉怎麼做

“木瓜有很不錯豐胸效果,雖然不曉得是不是真的,但是絕對值得一試。至於羊肉,其極好的滋補功效就不用説了,最重要的是羊肉都是瘦肉,即使有肥肉也不會被人體吸收,所以不用擔心吃羊肉會長胖。木瓜燉羊肉是不錯的選擇,不但豐胸還...

香辣葱香羊肉的做法 香辣葱香羊肉怎麼做

香辣葱香羊肉的做法 香辣葱香羊肉怎麼做

“這羊肉是在老家帶回來的滷羊肉,總覺得羊肉有點腥羶味,加洋葱是最好的搭配,老公又喜歡吃辣的,所以放了紅綠兩種辣椒去炒,炒好後非常的香啊,又非常辣,超級下飯,我們倆都多吃了不少米飯。”食材明細主料熟羊肉(200克)輔料洋葱(100...

羊肉砂鍋煲的做法 羊肉砂鍋煲怎麼做

羊肉砂鍋煲的做法 羊肉砂鍋煲怎麼做

“羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。...

羊肉石鍋拌飯的做法 羊肉石鍋拌飯怎麼做

羊肉石鍋拌飯的做法 羊肉石鍋拌飯怎麼做

食材明細主料米飯(適量)雞蛋(2個)羊肉(適量)輔料芝麻(適量)西葫蘆(適量)香菇(適量)黃花菜(適量)豆芽(適量)配料鹽(適量)香油(適量)黃油(適量)椒鹽(適量)韓國辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉石鍋拌飯的做法步驟1、1.準備一些食材...