“羊肉味甘、性温,入脾、胃、腎、心經;温補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;
温補肝腎,用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症;
補血温經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品,是一種優良的温補強壯劑
羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2和煙酸,膽甾醇等成分。
作用:用於氣血不足,虛勞羸瘦;脾胃虛冷,腹痛,少食或欲嘔,腎虛陽衰,腰膝痠軟,尿頻等;
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偶是寒性體質,
一到冬季手腳冰涼的。
很明顯氣血不足啊!
中醫説食補最好:“秋冬季多吃些牛羊肉之類的比較好”
眼下正值冬季”羊肉滴走起吧“呵呵。。。。。。。。。。。。。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒羊肉的做法步驟
1、.羊肉塊放鍋中注水煮沸焯去血水撈岀備用。
2、.準備好配料。
3、鍋內倒入適量油並放入所有配料爆香。
4、接着放入羊肉並加入料酒、老抽、生抽。
5、.蓋上蓋子中火燜煮一下。
6、接着挨着鍋邊加入適量開水、冰糖、山楂,大火燒開再轉小火燜煮1個多小時。(約1.2個小時)
7、.加入蒜白轉大火收汁。
8、最後再放入蒜葉翻炒一下即可。
小竅門
吃着羊肉喝點小紅酒生活好滋味呵呵。。。。感恩生命中的每一天。。。