“這羊肉是在老家帶回來的滷羊肉,總覺得羊肉有點腥羶味,加洋葱是最好的搭配,老公又喜歡吃辣的,所以放了紅綠兩種辣椒去炒,炒好後非常的香啊,又非常辣,超級下飯,我們倆都多吃了不少米飯。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣葱香羊肉的做法步驟
1、羊肉切成大片。
2、洋葱切成塊。
3、綠辣椒,小米辣椒和幹辣椒都切斷。
4、鍋中熱油把各種辣椒都倒入鍋中炒香。
5、加入蒜米炒香。
6、把羊肉片倒入鍋中。
7、加入洋葱塊翻炒斷生。
8、淋入適量生抽即可。
小竅門
羊肉是熟的所以一翻拌即可,而且洋葱也很容易熟,這菜非常快手的。
羊肉已經有鹹味了,所以沒有再放鹽,只加了點生抽。