食材明細主料牛肉 (300克)輔料腐竹 (50克)黑木耳 (50克)配料鹽 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)腐竹木耳炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,放入小半勺鹽,小半勺醬油,小半勺料酒2、用手抓勻,醃10分鐘3、腐竹泡發好切成段4、木耳泡發好撕成小朵5、熱鍋入油,放入牛肉6、翻炒至變色7、再放入木耳,8、到入腐竹加半勺鹽,翻炒翻炒9、加半勺雞精炒均勻即可