食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜木耳炒腐竹的做法步驟
1、木耳提前泡發。
2、腐竹提前泡上。
3、芹菜去葉,洗淨,切段。
4、芹菜焯水。
5、豬肉洗淨切片,胡蘿蔔去皮切片。
6、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。
7、下肉片,煸炒至變色。
8、加入胡蘿蔔,翻炒幾下。
9、加入泡發好的腐竹,炒1分鐘左右。
10、加入木耳,翻炒一會兒。
11、加點雞粉和生抽炒勻。
12、最後加入焯過水的芹菜。
13、加鹽調味。
14、炒勻即可。
15、成品,營養菜,味道也不錯。
1、木耳提前泡發。
2、腐竹提前泡上。
3、芹菜去葉,洗淨,切段。
4、芹菜焯水。
5、豬肉洗淨切片,胡蘿蔔去皮切片。
6、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。
7、下肉片,煸炒至變色。
8、加入胡蘿蔔,翻炒幾下。
9、加入泡發好的腐竹,炒1分鐘左右。
10、加入木耳,翻炒一會兒。
11、加點雞粉和生抽炒勻。
12、最後加入焯過水的芹菜。
13、加鹽調味。
14、炒勻即可。
15、成品,營養菜,味道也不錯。