食材明細主料腐竹 (100g)木耳 (30g)臘腸 (2根)大蒜 (1根)葱 (1根)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)腐竹木耳炒臘腸的做法步驟1、黑木耳泡發2小時;2、腐竹浸泡2小時;3、大蒜切段,蒜切片;4、黑木耳綽水5分鐘;5、臘腸切片,中火先煎出油6、加入蒜及大蒜爆香,然後加入黑木耳、腐竹翻炒2分鐘,加生抽及適量開水,小火燜10分鐘,起鍋。小竅門更多:中國腐竹交易網