食材明細主料韭菜苔 (1小把)豆腐皮 (適量)瘦肉 (適量)輔料老抽 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜薹炒豆皮的做法步驟1、韭菜薹洗淨切成小段,豆腐皮切絲,裏脊切片。2、油熱後加入肉片,炒制變色加入豆腐皮。3、再加入韭菜薹,少許生抽和老抽,翻炒。4、美味下飯的韭菜薹炒豆腐皮就炒好了。