食材明細主料帶魚 (一條)輔料白糖 (適量)醋 (適量)鹽 (適量)酸甜 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨2、雞蛋打散,帶魚粘一下雞蛋液。3、入油鍋炸至金黃4、炸完後的油到出來,帶魚重新放入鍋裏,趁熱加入糖,鹽,溜着鍋邊加入醋。蓋上鍋蓋,上下晃動,使調料和帶魚充分混合。5、成品