“大家好~我是肉肉厨!今天我介绍的是一道快手家常菜--黄瓜红椒炒鸡蛋。这个菜不仅营养丰富,卖相红红绿绿还很好看哦~~爱健康,要减肥的女士可以多吃哦!!!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜红椒炒鸡蛋的做法步骤
1、食材介绍:小黄瓜3根,红辣椒1/4个,鸡蛋4个,大蒜4瓣,葱1根,料酒5克,盐10克。
2、辣椒切块备用。
3、葱切葱花备用。
4、大蒜去皮切块备用。
5、黄瓜切片备用。
6、4个鸡蛋打散。
7、打散的鸡蛋中加入5克盐。
8、鸡蛋中加入5克料酒搅拌均匀。
9、起干净锅热油。
10、加入鸡蛋翻炒。
11、鸡蛋一结块立刻盛出。
12、起干净锅热油倒入大蒜炒香。
13、加入红辣椒炒。
14、加入黄瓜继续炒。
15、黄瓜熟了后加入鸡蛋翻炒。
16、翻炒几下后即可加入5克盐调味出锅。
17、出菜上碟咯~~~很健康的一道菜,男女老少都适合,您也试试做吧!!!
小窍门
今天我介绍的是一道快手家常菜--黄瓜红椒炒鸡蛋。这个菜不仅营养丰富,卖相红红绿绿还很好看哦~~爱健康,要减肥的女士可以多吃哦!!