食材明细主料西红柿 (两个)黄瓜 (一根)鸡蛋 (3个)辅料盐 (6克)鸡精 (3克)淀粉 (一勺)香菜 (少许)白糖 (5克)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)西红柿鸡蛋炒黄瓜的做法步骤1、西红柿切块,黄瓜切片,葱切葱花,蒜切片。2、三个鸡蛋打散。3、鸡蛋先炒出来,用铲子划成小块待用。4、蒜和葱花爆香5、放入西红柿翻炒片刻。6、放入黄瓜和鸡蛋,放盐,糖,鸡精,水淀粉勾欠出锅。7、盛盘后撒几根香菜装饰即可。