“春天的韭菜最好吃,并且又嫩韭菜,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,对减肥有好处。” 食材明细主料鸡蛋 (3个)韭菜 (适量)泡椒 (适量)辅料盐 (适量)料酒 (适量)十三香 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗净切段,鸡蛋打散,泡椒切段2、锅放油,放泡椒炒一下3、然后f放入鸡蛋煎熟4、放韭菜炒,同时放盐十三香鸡精,韭菜炒蔫了即可出锅小窍门1打散的鸡蛋液里放料酒,可去鸡蛋的腥味2韭菜下锅后要大火炒,这样不出汤