食材明细主料韭菜 (适量)鸡蛋 (适量)辅料花生油 (适量)食盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净2、切段,茎叶分开3、锅烧热油4、倒入打好的蛋液5、翻炒至熟透,倒出6、放韭菜茎杆部分,翻炒至断生7、当叶子部份,放食盐和生抽,翻炒至断生,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀可以8、装盘