食材明细主料韭菜 (适量)鸡蛋 (三个)米饭 (一碗)辅料老干妈辣椒酱 (一勺)调料玉米油 (8毫升)盐 (少许)生抽 (3毫升)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备了。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入韭菜鸡蛋糊。3、煎至两面偏黄。4、打散,倒入米饭。5、加入一勺生抽。用铲子轻轻按压均匀。6、加入一勺盐。7、快速煸炒几分钟。8、加入一勺老干妈辣椒酱,煸炒一分钟出锅。9、装盘,成品图来一张。