食材明细主料鸡蛋 (3个)韭菜 (1把)腊肠 (1个)辅料葱花 (少许)圆白菜丝 (少许)调料花椒粉 (少许)盐 (适量)油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊肠炒韭菜鸡蛋的做法步骤1、备好食材。2、锅中多放点油,倒入搅好的蛋液翻炒。3、鸡蛋铲到一侧倒入圆白菜丝翻炒,加花椒粉、盐。4、倒入腊肠块炒,最后放入韭菜段翻炒几下关火盛出。5、成品。