“腊肠炒芹菜,这道菜的腊肠,在腊月时自己灌了风干的特别香,配上芹菜和胡萝卜,颜色非常诱人。” 食材明细主料腊肠 (1根)芹菜杆 (1把)辅料胡萝卜 (小半根)调料食用油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)香油 (适量)蒜 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)腊肠炒芹菜的做法步骤1、蒸熟的腊肠切片,芹菜切段,胡萝卜切丝。2、起锅放底油蒜煸香,先下芹菜和胡萝卜翻炒,再放腊肠片。3、出锅前滴几滴生抽,一点盐,淋香油,盛盘。小窍门腊肠炒芹菜,这道菜的芹菜只用了杆,叶子不要扔可以焯水凉拌吃哦。