食材明细主料韭菜 (半斤)鸡蛋 (六个)辅料油 (适量)盐 (两勺)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净后切段。2、鸡蛋打散加入一勺盐搅拌均匀。3、热油翻炒鸡蛋,炒好后放一边备用。4、热油翻炒韭菜两分钟期间加入一勺盐,再加入鸡蛋翻炒两分钟即可。5、成品。