“自家的杏子，吃完后留的杏仁，处理后做冷菜，很好吃。” 食材明细主料杏仁 （300克）黄瓜 （1根）辅料味极鲜酱油 （适量）清淡 （口味）拌 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）拌杏仁的做法步骤1、取出杏仁。2、杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。3、趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。4、放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去毒性。5、黄瓜去皮切丁。6、杏仁洗净控水。7、放入黄瓜丁加入味极鲜酱油拌匀即可。8、成品图小窍门也可以不放黄瓜，直接加点味极鲜酱油也很好吃。
