食材明细主料鸡蛋 (4个)韭菜 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜末炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、韭菜切成末。3、鸡蛋划散。4、鸡蛋液和韭菜末加盐和鸡精拌匀。5、起锅烧油。6、油五成热时,下韭菜末和鸡蛋液拌好的糊。7、待底部凝固,翻面,翻炒均匀。8、起锅装盘。9、开吃了。