食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜木耳炒鸡蛋的做法步骤
1、韭菜摘洗干净后切段。
2、木耳泡发洗净后焯水。
3、鸡蛋打散入锅炒至凝固后取出。
4、另起锅油热后加入韭菜。
5、加入木耳翻炒。
6、炒至韭菜段生加入鸡蛋翻炒。
7、加点盐炒匀即可。
小窍门
木耳先焯水后再炒制。
1、韭菜摘洗干净后切段。
2、木耳泡发洗净后焯水。
3、鸡蛋打散入锅炒至凝固后取出。
4、另起锅油热后加入韭菜。
5、加入木耳翻炒。
6、炒至韭菜段生加入鸡蛋翻炒。
7、加点盐炒匀即可。
木耳先焯水后再炒制。