食材明细主料香干 (适量)鸡胸肉 (适量)蒜苗 (适量)辅料葱姜蒜 (适量)色拉油 (适量)配料盐 (适量)生抽 (2勺)蚝油 (2勺)料酒 (适量)辣粉 (适量)蒜香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香干鸡丝炒蒜苗的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、鸡胸肉切大薄片香干切丝蒜苗切段。4、放入开水中加少许料酒和盐焯烫一下。5、变色后捞出。6、放入冰水中拿出来再撒成条。7、锅中倒油加入香干翻炒。8、再倒入蒜苗翻炒。9、加入调料。10、放入鸡丝翻炒几下。11、关火即可。