“芥兰,消暑解热,润肠通便,保护肝脏。” 食材明细主料芥兰头 (1条)猪肉 (50克)辅料油 (2汤匙)盐 (适量)葱 (1条匙)芡汁 (少许)葱香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝炒芥兰头的做法步骤1、芥兰头。2、去皮切薄片,肉切丝。3、锅烧热下油,放入葱、肉条烧香,再放入芥兰头翻炒。4、熟后调味,勾薄芡淋明油出锅装盘。