主料
茄子 ：2根肉馅 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.葱末放入肉馅
2.加入各种调料
3.茄子打皮备用
4.切成片，尾部连着
5.添入肉馅
6.面里加上鸡蛋
7.加入温水，搅拌
8.将茄盒放入
9.捞出放入油锅里炸
10.炸完备用
11.撒上各种末
12.用炸茄子的油做点酱，然后浇在上面，香喷喷的茄盒就做好了！
茄子和一定要切得薄，我就切厚了不好炸
肉馅 ：250
盐 ：适量
葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
