准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 带鱼 :1000面粉 :50 辅料盐 :20油 :100料酒 :5生姜 :20 鸡蛋 :2个 具体步骤1.带鱼收拾干净切段2.鸡蛋两个3.面粉适量4.放入料酒还有盐腌制半个小时左右5.鸡蛋打好备用6.腌制好带鱼之后就将油锅烧热7.然后将带鱼段蘸面再蘸鸡蛋放入锅中油炸8.炸几分钟出锅就可以了烹饪技巧如果喜欢吃不太煎的话可以炸的时间稍微短一点的