相关炸茄盒的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：适量茄子：适量辅料蚝油：适量味精：适量鸡蛋：适量姜：适量蒜：适量盐：适量面粉：适量葱：适量酱油：适量五香粉：适量料酒：适量白芝麻：适量具体步骤1.将茄子洗净，切...

“对于炸这类菜真的很少做和吃，偶尔做做还是可以的！”食材明细主料茄子（2个）肉馅（180g）辅料面糊（1碗）鸡蛋（2个）葱（半棵）姜（20克）调料盐（1.5勺）胡椒粉（少许）食用油（100ml）淀粉（3勺）白酒（几滴）香油（20ml）橄榄油（20ml）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1根辅料盐：适量花生油：适量香油：2ml肉馅：100具体步骤1.将茄子洗净，去皮2.将茄子切成薄薄的片，但中间不要切段。3.将肉馅加入食盐，香油，搅拌均匀，取适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟想吃独特的小吃吗？那就试试炸茄盒吧！炸茄盒是一道十分美味可口，口感独特，风味别具一格的小吃，鲜嫩可口，入口不腻，因此颇受欢迎！炸茄盒主要由茄子和猪肉制作而...

需要热油下锅，油量要多。茄子的做法有很多，除了可以用来炒也可以用来蒸着吃，例如做蒜蓉茄子炸茄盒。炸茄盒要注意火候，不然就容易变软，需要热油下锅，油温要达到五成热的时候，将茄子下锅；一开始在需要小火慢慢炸，待定型之后，再翻...

“炸茄盒外焦里嫩，入口不腻，咬上一口，肉香和茄子的清香同时浮现，让人心动不已~”食材明细主料肉馅（150g）姜（4g）小葱（2根）酱油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/2茶匙）鸡精（1/4茶匙）淀粉（1/2茶匙）茄子（1根）鸡蛋（1个）面粉（50g）红薯淀粉（50g）辅料水（适量）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉馅：淀粉：面粉：茄子：250鸡蛋：辅料葱：姜：蒜：盐：十三香：白糖：具体步骤1.准备好猪肉馅儿2.姜，蒜，葱切碎备用3.在肉馅儿里加入葱，姜，蒜，十三香，少许白糖，酱油搅拌均...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料茄子：2个淀粉：50g面粉：100g鸡蛋：1个肉馅：50g酱油：适量盐：适量油：适量葱末：适量姜末：适量辅料具体步骤1.肉馅中放入葱末和姜末，倒上酱油，搅拌均匀。（酱油的量按...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量茄子：1–2个肉馅：适量辅料淀粉：适量洋葱：适量生抽：适量姜：适量清水：适量白胡椒粉：适量盐：适量鸡精：适量面粉：适量油：适量具体步骤1.放入盐白胡椒粉鸡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根肉馅：50辅料盐：4花椒面：1葱花：适量糖：1油：适量熟芝麻：适量酱油：5ml五香粉：2黑胡椒碎：2具体步骤1.茄子洗净。2.肉馅加盐、花椒面、五香粉、酱油、葱...

“炸茄盒是一道家常菜，茄子吃法众多，炸茄盒既可干炸，沾椒盐食用，也可用茄汁浇之食用。”食材明细主料茄子（1个）面糊面粉（适量）淀粉（适量）盐（少许）油（半勺）蛋黄（2个）水（少许）茄汁淀粉（适量）盐（适量）生抽（少许）食用油（少许）蕃茄汁（少许）水（少许）咸香（口...

炸茄盒是很多人都十分喜欢的美食之一，炸好的茄盒，酥酥脆脆，混合肉的香味，咬一口，是极大的满足。但是日常人们都是到饭店里面吃炸茄盒，但其实炸茄盒自己在家动手也可以做，而且还十分的简单方便。下面小编向大家介绍一下炸茄盒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：2个辅料中筋面粉：适量油：适量盐：适量酵母粉：少许具体步骤1.将材料准备好2.切去茄子蒂3.将茄子切成均匀的片4.将面粉、盐、酵母放入容器内，加入...

“炸茄盒这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的，一点卖相没有。其实想做好表皮酥脆的茄盒，简单两步就成功搞定，一是选用酥炸粉；二是用啤酒调糊，酥炸粉可以保证炸出来的表皮金黄酥脆，用啤酒调糊很容易挂浆,炸好的茄盒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：300茄子：600辅料盐：适量蚝油：适量姜：适量啤酒：少许葱：适量酱油：适量淀粉：适量油：适量具体步骤1.将猪肉洗净，剁碎，加入葱末、姜末。2.加入酱油、蚝油。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个普通面粉：100鸡蛋：2只辅料胡椒粉：1匙味精：1匙花椒粉：1匙盐：1匙具体步骤1.第一步洗净茄子切成园片，厚度适中2.第二步，取2只鸡蛋，打散，放入面粉，搅拌均匀。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：250油：2勺馅：适量葱：半根姜末：一小勺盐：一小勺味精：半小勺料酒：1勺酱油：2勺面糊：适量淀粉：200鸡蛋：1个辅料炸油：适量具体步骤1.在肉馅里放葱、姜、料酒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫茄子：500肉馅：300辅料鸡蛋：2个韭菜：适量油：适量姜：适量料酒：适量盐：适量五香粉：适量葱：适量玉米粉：200具体步骤1.茄子洗净，韭菜洗净控干水；2.前槽肉剁碎备用...

“酥脆鲜香，解馋神器，做完现先品尝一个，没停住，饭还没好，已经干掉一盘子～”食材明细主料紫条茄子（一条）猪肉馅（150g）辅料大葱（一段）姜（一小块）生粉（50g）玉米淀粉（50g）普通面粉（50g）无铝泡打粉（3g）玉米淀粉（肉馅中）（适量）鸡蛋（一个）调料精盐（适量）一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟炸茄盒是一道北方特色小吃，东北地区的这道菜品则更具有别样的风味，这就是这道美味的东北炸茄盒。茄盒经过油炸，外壳酥脆可口，内里鲜嫩多汁，尤其是其中的肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400猪肉馅：100辅料鸡蛋：适量葱：适量面粉：适量香菇：适量油：适量盐：适量鲜贝露调味汁：适量生抽：适量姜：适量五香粉：适量料酒：适量具体步骤1.肉馅中调入葱花...

食材明细主料长茄子（适量）馅料猪肉（适量）盐（适量）料酒（适量）葱末（适量）姜末（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）香油（适量）色拉油（适量）脆皮糊面粉（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥炸茄盒的做法步骤1、馅料的...

加淀粉。和面糊的面粉中加入少许淀粉使炸出的茄盒更酥脆，按2：1的比例调面糊。要是没有淀粉可以用面粉来代替。想要炸出爽脆的茄盒，最重要是调面糊，要少量多次的倒水调面糊，可以用手指垂直沾面糊，流动性比较稠且缓慢流淌即可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个肉馅：半斤辅料鸡蛋：1个生抽：少许姜：若干盐：少许淀粉：少许面粉：半碗食用油：若干葱：若干十三香：少许料酒：少许味素：少许具体步骤1.将葱、姜切成碎，放入剁...

食材明细主料茄子（2根）肉馅（适量）辅料葱花（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味：加盐、生抽、花椒粉...