美味的粉条豆腐水煮鱼怎么做简单又好吃

因为买了一个豆浆机，没事的时候爱在家里做一些豆腐吃。有时候豆腐太多啦，吃不完边用来做成，粉条豆腐水煮鱼，因为我们家里的人也爱吃鱼。咱正也正好随了他们的心意。每次总要做一大锅的鱼。但是总能很快被他们消灭掉。我一直在想是不是我做的太好吃了。

主料

辅料

具体步骤

草鱼一条，在市场买的时候，让卖鱼的去鱼鳞，内脏等，然后切片。把买的酸菜，小葱，洗净，酸菜切条，小葱切葱花。酸菜洗几遍，粉条先下锅煮好，酸菜可以一起煮几分钟。备用汤锅放水，烧开，放入洗净的鱼头，鱼骨，煮一两分钟，然后下入鱼片，煮开，放入豆腐，可以提前烧个汁，平底锅里倒入菜籽油，放入蒜末和姜末，再放入两大勺红油豆瓣酱，炸炒一下备用。汤锅的鱼煮好了，倒入烧好的酱汁，撒上葱花就可以吃啦。

.肉切块

葱姜切小

锅里放油，油热加入肉片煸炒

肉变色，加入葱姜煸香

加入十三香1小勺酱油提味提色

加入胡萝卜芹菜炒

芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒

加入1小勺盐炒匀

加入1小勺蚝油

加入味精香油即可

8.用芝麻做眼睛，胡萝卜做小鸡的嘴巴和鸡爪，蒸25分钟。