家常椒丝腐乳空心菜怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.蒜瓣切片，红椒切丝，腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。

3.炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。

4.倒入空心菜翻炒。

5.加入少许白糖和盐继续翻炒。

6.淋入腐乳汁翻炒均匀。

7.最后进入少许香油。

8.加少许鸡精翻炒均匀关火。

烹饪技巧

炒空心菜要大火快炒，可以先放一些白糖翻炒空心菜，可使空心菜碧绿清脆。