主料
白腐乳 ：4块空心菜 ：200
辅料
红椒 ：适量油 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.将空心菜充分清洗切成寸段。
3.蒜切成薄片备用。
4.白腐乳用久压碎，并加入少许汤汁和水调匀。
5.锅中油烧热，加入蒜片炒了香味。
6.先加入空心菜梗，略炒均匀。
7.再加入空心菜叶子，再次炒匀。
8.将空心菜炒至微软，加入调好的白腐乳汤汁略炒。
9.将至自已的喜欢的程度，加红椒提香提味。
1、空心菜尽量先嫩一点的，容易炒制2、先入菜梗，再入菜叶，可保持菜同步成熟。3、白腐乳和它的汤汁中都有一下的盐份，所以，盐不必加了
