准备时间:6分钟 烹饪时间:40分钟主料猪精排 ：8段 冬瓜 ：适量 火腿 ：3片 辅料葱段 ：适量姜片 ：适量蒜 ：3瓣盐 ：适量 具体步骤1. 排骨焯水，去浮沫2. 另起锅，加水放入排骨葱姜蒜，大火至开锅，文火慢炖3. 炖至排骨能用筷子穿透放入冬瓜，盐4. 待冬瓜熟透放入香菜，出锅
