准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟主料 冬瓜 ：适量 排骨 ：适量 辅料盐 ：适量油 ：适量 具体步骤1. 食材：冬瓜和肋排。：2. 将冬瓜洗净，去皮，切块。3. 将肋排洗净，放入煮锅中焯水，再次洗净。4. 重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。5. 盖锅盖，大火煮滚，再转文火煮30分钟。6. 揭盖，放入适量的潮汕地都冬菜。7. 将冬瓜放入锅中，盖锅盖，煮8分钟。8. 揭盖，放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。
