食材明细主料西兰花梗 (1个)猪里脊肉 (1两)水发黑木耳 (2两)辅料盐 (3克)鸡精 (2克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西蓝花梗黑木耳的做法步骤1、西蓝花梗切片,盐开水中焯一下,里脊肉切片,黑木耳洗净,红椒切丝。2、坐锅热油,炒里脊肉和红椒丝断生。3、下黑木耳同炒,加盐调味。4、下西蓝花梗同炒。5、加入鸡精炒匀即可。小窍门西兰花梗在盐开水中焯过,带咸味了,炒的时候盐要少放