相关冬瓜汤的餐饮知识

“最近朋友帮我买了一个新的真空煲，其实它就像是我们国内的焖烧煲，只是它可以将食材煮好放入煲内继续使用电源保持保温持续不变，这样的话煲汤速度就比焖烧煲快速。今年种的冬瓜还有几个，于是切了半个来试用这个真空煲来煲...

“山药既可以补气又可以滋阴，而冬瓜性微寒有利尿清热的功效，与牛骨同炖可以降低脂肪的摄入，减少肉类的燥性，同时冬瓜也可以降血脂保护血管，三者一起食用，即可以补充蛋白质，同时又具有调节血脂血糖的作用，是一道不错的药膳。注...

“毛冬瓜下来了，每个菜摊上都有，买一个和猪棒骨做个烫吧，解馋又不腻。”食材明细主料猪棒骨（3块）毛冬瓜（1/2个）辅料蒜（2瓣）姜（4片）大葱（2段）小葱（1根）香菜（1根）小米椒（2个）调料香叶（2片）大料（2个）桂皮（1块）陈皮（1块）花椒（1勺）料酒（3勺）盐（4勺）酱油（4勺）胡...

“两三个步骤就搞掂一碗好喝的海鲜汤赶紧学起来！🖖🏼🖖🏼”食材明细主料姜（适量）蛏子（适量）冬瓜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）老酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏子冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜买回来去皮切片放到锅里...

食材明细主料冬瓜（600克）食用油（1勺）肉馅（150克）虾仁（8个）辅料酱油（1勺）姜粉（5克）盐（10克）料酒（1勺）胡椒粉（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁肉丸冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮，切成片。虾仁解冻。2、肉馅加盐5克，料酒一勺，酱油半...

“最后的一点淡菜，来一道薏米冬瓜汤。只看到有用新鲜淡菜的薏米冬瓜汤，没见到用淡菜干的。参考其他淡菜干的汤菜，做个自己的淡菜薏米冬瓜汤。淡菜要泡发后去掉杂质口感才好，而薏米也要泡发后更容易煮烂。其实，薏米不煮烂也...

“脊骨营养丰富，它含有的骨髓可是滋补肾阴，强健筋骨的好东西，给正长身体的孩子吃是最好的啦。”食材明细主料猪脊骨（适量）辅料冬瓜（适量）胡萝卜（适量）海带（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）八角（适量...

“菲律宾蛤仔，潮汕俗名可叫花蚶、花蛤，它肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。说起潮汕美食，大多都离不开海鲜，现在我来教大...

“天热没什么胃口，这道汤简单、开胃、老少咸宜”食材明细主料瘦肉（200克）冬瓜（200克）辅料葱花（20克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸冬瓜汤的做法步骤1、肉里要加赣州特有的薯粉，很Q！2、不要弄的太稀3、油一定要小火，入汤...

“今天买了个冬瓜，老公和宝宝吵着要喝疙瘩汤，那就用买了的冬瓜做个简单好喝的冬瓜汤吧。”食材明细主料冬瓜（半个）鸡蛋（2个）面粉（2勺）辅料葱（适量）盐（1匙）姜末（适量）原味（口味）未知（难度）冬瓜汤的做法步骤1、所有食材准备好，冬瓜洗净取1/...

“喜欢更多宝宝辅食的宝妈加我微信学习更多宝宝辅食。群内单纯分享🈚广告。462233974”食材明细主料虾仁（适量）冬瓜（适量）葱花（适量）盐（适量）辅料水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾仁冬瓜汤的做法步骤1、食材：虾仁、冬...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料鳞虾（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）姜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳞虾冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜鳞虾备好。2、冬瓜洗净切成薄片。3、备用。4、鳞虾清水洗一下，葱姜末备用。5、热...

食材明细主料冬瓜（适量）粉丝（适量）小青菜（适量）辅料虾皮（适量）葱花（适量）盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉丝虾皮冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜一块，去皮去瓤洗净。2、粉丝放在清水里泡软。3、冬瓜切成薄...

食材明细主料冬瓜（一块）火腿（一块）辅料虾皮（10克）葱（适量）盐（适量）姜（一片）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿冬瓜汤的做法步骤1、备好食材2、火腿切丁，冬瓜去皮切片，葱切圈，姜切末3、把冬瓜片，火腿丁，虾皮，姜末放入锅中，加...

食材明细主料冬瓜（300g）姜（4片）盐（2g）老汤（150ml）辅料葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素烧冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗干净，去皮去瓤；2、切片3、锅里加油加姜，待有姜的味道加冬瓜翻炒，冬瓜炒软后加老汤和食盐；4、加汤再煮...

“羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。”食材明细主料排骨（适量）冬瓜（适量）辅料鲜姜（适量）葱（适量）胡...

“冬天腌制的排骨到夏季拿出来煲冬瓜汤最棒了，咸香味美，解暑，开胃！”食材明细主料冬瓜（400g）辅料咸骨头（200g）鲜排骨（150g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸骨冬瓜汤的做法步骤1、食材，都准备好，鲜排骨，咸排骨都焯水，葱姜备好2、...

“看到有这种小鱼卖，很新鲜而且是野生的，用来煮汤最鲜美了，以前我不爱喝鱼汤总觉得很腥，这次用这种野生小鱼煮汤，放入冬瓜特别的鲜美~”食材明细主料小鱼（适量）冬瓜（适量）瘦肉（适量）辅料姜片（适量）葱花（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工...

食材明细主料冬瓜（385克）雪菜（100克）蚕豆肉（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、雪菜（已清洗切碎）、蚕豆肉2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻...

食材明细主料毛豆（135克）冬瓜（275克）虾皮（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮毛豆冬瓜汤的做法步骤1、材料：毛豆、冬瓜2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将冬瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切开。5...

“🥩🥞🍤”食材明细主料小排（500g）冬瓜（500g切块带皮）辅料葱（1颗切粒）红枣片（6片）党参（5颗）姜片（3片）调料料酒（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）排骨冬瓜汤的做法步骤1、排骨焯水备用。2、砂锅中加入生姜，党参，红枣片，料酒，...

食材明细主料冬瓜（半块）肉末（315克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）植物油（适量）干淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉丸子冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜2、肉末3、香葱4、在肉末加适量的料酒、盐、生抽、植物...

食材明细主料冬瓜（315克）熟牛百叶（115克）鸭血（185克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛百叶鸭血冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、熟牛百叶（已切开）、鸭血（已切片）。2、烧锅倒油烧热，下入冬...

“简单的清淡汤不失鲜味冬瓜还降暑，夏天多吃有益。”食材明细主料冬瓜（450克）瑶柱（适量）瘦肉（少许）辅料香菇（2朵）姜丝（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料生抽（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）瑶柱瘦肉冬...

“某日，在火锅店吃剩下的丸子打包带回家放到冰箱冷冻，肉的、虾的、鱼的，不同的丸子混在一起，也记不得是什么丸子了，算杂丸子吧。买了冬瓜，将丸子从冰箱取出解冻，切块冬瓜一起煮煮，很不错的杂丸冬瓜汤。”食材明细主料杂丸（350g...