“某日,在火锅店吃剩下的丸子打包带回家放到冰箱冷冻,肉的、虾的、鱼的,不同的丸子混在一起,也记不得是什么丸子了,算杂丸子吧。买了冬瓜,将丸子从冰箱取出解冻,切块冬瓜一起煮煮,很不错的杂丸冬瓜汤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杂丸冬瓜汤的做法步骤
1、杂丸取出解冻。
2、杂丸入煮锅煮。
3、冬瓜洗干净,去皮去瓤。
4、切成滚刀块。
5、丸子煮开锅后冬瓜入锅同煮。
6、煮至食材熟,加盐、胡椒粉关火。
7、淋入芝麻油。
8、搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。