主料
鸡粉 :适量盐 :适量
猪里脊 :适量
洋葱 :一个
椒盐粉 :适量
油 :适量
孜然粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 猪里脊切好放入碗中,加入椒盐粉、鸡粉、孜然粉、油,腌制十分钟…
2. 洋葱切好,锅里放油下洋葱炒香…如果觉得干可以加一点点水…
3. 炒到洋葱里的水蒸发了,剩下油的时候,下腌好的肉直到炒熟…(中途放盐)
4. 成品,虽然不怎么好看,但肉很嫩,味道很好,一点也不比烧烤差!
腌肉可以添加烧烤粉…椒盐粉虽说成分里是花椒粉和盐,但是不同牌子的味道、香味是不一样的!所以可以按照自己喜欢的口味调配…另外,椒盐粉的配料:花椒粉、小茴香粉、盐、白胡椒粉(胡椒粉一定要极少!一丁点即可)