相关烧烤的餐饮知识

“前几天接到朋友美食邮来的产品，真的好高兴。品种多样，有各种口味的烤肉酱，拌饭酱，火锅酱，还有炸鸡粉，牛肉粉等，这下真的可以让我大展厨艺了，今天先用孜然烧烤酱制作一款烧烤味道的狼牙土豆条，超级好吃，希望大家喜欢。”食材明...

“特别爱吃韩国的烤五花肉，常常去蜀王的寿福城吃，现在吃的人太多，每次都要等上很久才有位子。觉得在家吃，更有家庭气氛。就上网买了个电烤锅。准备在家自己动手。”食材明细主料五花肉（适量）鸡翅（适量）香肠（适量）金针菇（适量）培根...

“在海拉尔旅游时曾经吃过烤羊蹄，现在回想起来还流口水呢，那个香呀！不能只流口水啦，自己动手，丰衣足！我这人就是勤快^_^”食材明细主料羊蹄（10只）辅料白芷（4g）姜（10g）八角（3颗）干辣椒（3个）花椒（10g）桂皮（5g）香草（1g）蒜（3颗）草蔻（3颗）香叶（3g）盐（20g...

“适合夏天吃，简单又营养”食材明细主料烧烤料（适量）鸡腿（两个）辅料葱（适量）姜（两片）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烧烤味鸡腿卷的做法步骤1、把鸡腿剔骨后用刀背敲几下，再用叉子在鸡皮一面叉上些小...

“在我们这个地区去吃烧烤经常会吃到这样两道菜：烤豆角，烤蘑菇。而这里说的豆角就是我们这的架豆，也是豆角的一种，只是较细长，而肉较厚，粒很小的。蘑菇就是我们这的鲜蘑，又叫做平菇的。是一种很普通的养殖菌类。今天我把这两...

食材明细主料杏鲍菇（6个）辅料生抽（1勺）孜然粉（适量）原味（口味）未知（难度）烧烤鸡腿菇的做法步骤1、电饼铛预热后按烧烤模式，放入切好的鸡腿菇。2、一直到把鸡腿菇里面的水份煎干，所有鸡腿菇表面成黄色然后加点食用油再继续煎一会儿...

“椒盐配方”食材明细主料椒盐（4盒）辅料鸡粉（5盒）盐（一包半）特香料（5包）五香粉（大半包）麻辣鲜（400g）芝麻粉（350g）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）烧烤配料的做法步骤1、所有一样的调料要掺和着拌。2、不要一次性倒完一种调料。3、...

食材明细主料鸡尖（适量）辅料竹签（适量）配料烧烤粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤鸡尖的做法步骤1、鸡尖清洗干净。2、将竹签用开水烫过备用，烧烤粉（或炸鸡粉，一般在超市的调料区就可以找到）。3、鸡尖加入烧烤粉腌...

“1”食材明细主料鸭大腿（1500克）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精味精（适量）大料（适量）花椒（适量）小茴香（适量）丁香（适量）肉蔻（适量）桂皮（适量）白芷（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）新奥尔良烤翅料（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普...

食材明细主料新鲜鲍鱼（20只）辅料清水（一杯）日式烧汁（适量）糖粉（少量）鲜露（少量）海鲜素（少量）味淋（少量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤小鲍鱼的做法步骤1、不锈钢调羹取的鲍鱼肉。鲍鱼壳也刷洗干净。2、煮开水,持续大火。放...

食材明细主料鲜鱿鱼（两条）辅料蚝油（两勺）盐（一勺）烧烤料（两勺）辣椒粉（一勺）料酒（一勺）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧烤料烤鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净2、然后掏干净内脏，切开之后改刀，如图3、把所有的材料放到一个大碗里面4、...

“很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以...

食材明细主料鸡边腿（2只）叉烧酱（2大勺）辅料葱（2段）洋葱（半个）姜（4片）白胡椒粉（1克）料酒（1汤匙）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁叉烧烤鸡腿的做法步骤1、鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味2、把鸡腿放入塑料袋，加葱...

“喜欢吃烧烤的朋友，入锅家中有电饼铛或者电烤箱的都可以在家自行烧烤，入锅以上两样都没有，用微波炉也是一样可以进行的。自己在家做烧烤更加卫生，吃起来放心，做起来也很简单！”食材明细主料土豆（1个）黄瓜（1根）香菇（数朵）牛肉（100...

食材明细主料厚豆腐干（3片）辅料小葱（适量）小尖椒（适量）配料辣椒粉（适量）醋（适量）酱油（适量）孜然粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒面（适量）麻辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤豆干的做法步骤1、豆干和葱洗净2、葱和辣椒都切成末3、热锅，放...

“栗子补肾强腰健骨，秋季食用大有裨益烤麸是高蛋白食品，只要烹饪方法得当绝对是健康的减肥食品”食材明细主料烤麸（适量）栗子（适量）木耳（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）桂皮（适量）鸡精（适量）八角（适量）五...

“用烧烤料炒金针菇好吃营养易做。”食材明细主料金针菇（适量）辅料烧烤料（适量）黑胡椒酱（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤料金针菇的做法步骤1、烧烤料备好。2、金针菇洗净控水。3、锅中放油，倒入金针菇煎，放入烧...

“那天，有摇滚乐团在我们当地的青岛啤酒城演出，为了让儿子看到爵士鼓手的表演，我们一家去了喝啤酒，吃烧烤，其中，儿子点的烤金针菇，吃了一串，又一串，拦都拦不住，我呢，好打发，一盘烤白蛤，吃得是满嘴鲜，老公喝着青啤，也是美美的，不过，这消...

食材明细主料杏鲍菇（2根）大喜大孜然味烤肉酱（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）油（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧烤味杏鲍菇的做法步骤1、香包菇两根。2、香包菇切条。3、香包菇焯水。4、杏鲍菇去水份，蒜葱切沫。5、锅中放油...

食材明细主料生蚝（8个(带壳新鲜牡蛎)）辅料新鲜柠檬汁（5汤匙）伍斯特郡酱（3汤匙）辣椒酱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧烤牡蛎的做法步骤1、预热烧烤炉至高温。2、把8个带壳牡蛎放在烧烤架上烤。烤到贝壳都开...

“我们经常看韩国电视剧或者电影，想必对剧中的韩式美食情有独钟，今天我来介绍一下家庭怎么做韩式烧烤，还不失其中的“韩国风味”。韩国风味一般是甜、鲜、香、蒜味浓郁，具有浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味，诱人肺腑；选用好...

“烤麸是江南地区常见食材，它是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，然后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟而成，呈海绵状，并富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养元素。今天做的这道“黄花菜烧烤麸”味道非常不错，黄花菜...

食材明细主料金针菇（一捆）辅料泰椒（5个）圆葱（半个）烧烤料（3匙）食盐（1.5匙）白糖（2匙）鸡精（1.5匙）陈醋（1勺）海天海鲜酱油（1匙）白芝麻（适量）十三香（0.5匙）五香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌烧烤金针菇的做法步骤1、金针菇手撕成根。2、水烧...

“不用面包屑，不用电烤箱。用料酒生抽烧烤酱腌好的鸡翅根，炸至金黄，外酥里嫩，超级入味，比买的还好吃。”食材明细主料翅根（7个）辅料烧烤酱（适量）生抽（一勺）料酒（1勺）盐（少量）淀粉（适量）孜然粉（适量）植物油（适量）烧烤料（适量）孜然（口味）炸（工艺）十...

“我喜欢吃烧烤，想必也有很多滴朋友也喜欢吃吧。但是在外面买来的烧烤就干净吗？好吃是好吃，但有没想过里面添加了什么其他化学东西？记得离上次吃的烧烤，还是在去年呢，那天晚上和LG出去吃夜宵，买了些烤串和贼香滴羊肉串回来，回...