准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 千张 :180 五花肉 :60 辅料蒜 :适量 酱油 :适量蚝油 :适量油 :适量 姜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.千张漂洗,切成均匀的块。 2.五花肉洗干净,切成块状。 3.准备好姜蒜 4.锅烧热,加入食用油,加点盐 5.倒入五花肉翻炒,炼出足够的油 6.五花肉炒至金黄色,加入姜蒜,炒至出香味 7.倒入千张翻炒 8.加入酱油不停翻炒 9.加入适量水焖一会,倒入蚝油翻炒。 10.加盐,调味料翻炒,盛盘。烹饪技巧五花肉炒至金黄色,炼出足够的油