准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪瘦肉 :100 榨菜 :80 辅料油 :适量 大蒜 :适量盐 :适量 花椒 :适量干辣椒 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.肉洗净切块 2.加入少许料酒,盐,淀粉腌制。榨菜清水洗净 3.热油加大蒜,花椒,干辣椒炒香 4.加入腌好的肉片翻炒 5.加入榨菜,放少许盐, 6.出锅烹饪技巧盐一定少放,腌肉就放盐,榨菜又是咸的。榨菜洗不洗都可以,我想洗一下