相关榨菜的餐饮知识

食材明细主料豆干（4块）榨菜（1个）辅料红萝卜（1个）青椒（1个）红椒（1个）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝炒豆干的做法步骤1、榨菜切大片放清水中浸泡15分钟左右（去除盐份，不浸泡会比较咸）;红萝卜去皮后清洗干...

“佐粥的小菜，脆脆的黄豆芽，配上脆脆的榨菜，清淡适口，早餐用它来配粥，你喜欢吗？”食材明细主料黄豆芽（适量）榨菜（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）高汤精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆芽炒榨菜的做法步骤1、切成方丁，用水...

食材明细主料油豆角（135克）榨菜（75克）脆皮肠（2根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮肠榨菜油豆角的做法步骤1、材料：油豆角、脆皮肠、榨菜（已清洗）2、将油豆角摘洗干净。3、放在案板上切开，待用。4、将已...

“这个榨菜肉丝炒饭真的很好吃，就连一向不沾咸菜的孩他爸都要多吃上一碗。”食材明细主料猪肉（1块）高粱米饭（1碗）榨菜（1袋）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜肉丝炒高粱米饭的做法步骤1、准备高粱米饭和榨菜备用。2、猪...

食材明细主料带豆（165克）榨菜（85克）火腿肠（2根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜火腿肠炒带豆的做法步骤1、材料：带豆2、榨菜、火腿肠（已剥去包装）3、将带豆折成段朵清洗一下。4、捞出待用。5、将火腿...

“蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载："蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。"现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提...

“黄豆营养丰富，做成豆花营养更易吸收，在山西晋中管豆花叫老豆腐，是要浇些豆腐脑，再放些韭菜花酱或辣椒酱吃的，因为家里有榨菜，所以因陋就简，味道还不错。”食材明细主料黄豆（适量）葡萄糖内脂（3克）辅料虾皮（适量）榨菜（适量）葱末（适量）...

“这道菜和平时的莴笋是不一样的味道和口感,具有榨菜的脆感但不像榨菜那么咸,拌上香菜和香油口感很好,特别爽口。”食材明细主料莴笋（3根）辅料香菜（适量）配料盐（适量）香油（适量）大蒜（适量）糖（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗...

食材明细主料榨菜（230克）火腿肠（2根）辅料白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿肠炒榨菜的做法步骤1、材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）2、将榨菜清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已剥去包装的火腿肠...

“好久没有登录美食网了，算算快有整一年的时间了。就跟今天的节日似的，哈哈，我就选今天跟大家见面吧！新朋友，老朋友，美食家开展的那么多活动都被我错过了，除了遗憾还是遗憾啊！再有的就是惭愧了，看看大家的美食，份份让我垂涎欲滴...

“榨菜的鲜和鱼的鲜放在一起应该挺好吃的吧”食材明细主料大头鱼（适量）榨菜（一包）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜焖鱼的做法步骤1、大头鱼切块2、葱，香菜切段，姜切丝，榨菜买超市...

食材明细主料面条（100克）茭白（80克）榨菜丝（50克）辅料生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜茭白丝炒面的做法步骤1、食材：面条（已焯水过凉）、茭白（已剥壳清洗切成丝）、榨菜丝2、烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒一下。3、接着...

“青椒榨菜肉丝，一道家常小菜，吃饭喝粥的绝配。我想大部分人都吃过这道菜吧，哈哈。没胃口的时候，懒得做菜的时候，冰箱里快空了的时候，这道菜往往会来救急，而且很下饭哦。”食材明细主料瘦猪肉（300克）榨菜（1包）辅料青椒（3个）配料油（...

“买不到猪油又想尝试制作酥皮点心，于是我就大胆尝试用植物油代替猪油，没想到成品味道非常好，葵花籽和玉米油味道清淡，花生油香气四溢~这次用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软，带着花生的坚果香气，内陷肉香四溢，一口咬...

“这饺子皮是用普通的家庭小麦粉做的，之前是买来做包子的，还怕做出来的饺子口感不够好，没想到，这饺子皮比以前用饺子专用粉做的还好吃呢！吃了好多，都吃撑了！榨菜入馅本来在参加榨菜原创菜谱的时候就想做的，但是，因为生病又工作...

“方便快捷榨菜炒银芽，口感脆爽，可下饭可下酒，要上班又要做饭的我就经常做此菜。”食材明细主料榨菜丝（1小袋）银芽（半斤）辅料盐（2勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜炒银芽的做法步骤1、银芽洗净摘去尾，榨菜一小...

“营养美味的茄丁，和爽脆的榨菜，加入肉沫，做成浓香的榨菜肉沫茄丁卤。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉馅（100克）葱姜末（适量）色拉油（适量）八角（底油）（适量）花椒（底油）（适量）香叶（底油）（适量）干辣椒（底油）（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）盐（少许）咸鲜（口味...

“咸脆的榨菜配上肉丝，很不错的下饭菜！”食材明细主料榨菜（250克）黄豆（50克）油（30毫升）酱油（5毫升）辅料五花肉（100克）糖（4克）香油（3毫升）水（50毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉丝的做法步骤1、榨菜切丝，用清水反复冲洗去除盐...

“八宝榨菜卷—用榨菜配以鸡肉、香菇、黑木耳、火腿、冬笋、红椒、鱿鱼等八种材料蒸制而成，有荤有素有海鲜。通过巧妙的结合，使普通的食材得到升华，登上大雅之堂。具有外形美观、营养丰富、味道鲜美、色泽亮丽的特点。”...

食材明细主料尖椒（一个）辅料榨菜（数个）肉（适量）胡萝卜（适量）配料糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）佐粥小菜的做法步骤1、把材料都切清洗好，切丝，榨菜最好用水泡一泡，因为有些榨菜真的很咸。。2、锅里油热了放入五...

“这道榨菜跟炒蛋跟往常炒的榨菜炒蛋不一样的地方就是放了芝士片！使得蛋更爽滑，爽滑的鸡蛋配上榨菜，那个味道很赞，很特别。(*^__^*)嘻嘻……感觉可以做私房菜了。希望大家喜欢。觉得这道菜简单，看起来也比较寒酸，可是我相信...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）吉士粉（15克）辅料榨菜（一包）猪肉丝（适量）鸡蛋（25克）酵母（4克）黄油（20克）水（100克）配料盐（5克）糖（20克）沙拉酱（适量）葱花（适量）葱香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）榨菜肉丝面包的做法步骤1、准备材料。2、后油...

“最初吃到这个版本的榨菜肉丝是当时还在上班的时候，中午几个同事约好然后叫外卖到会议室里面吃。突然想起来还有点怀念～”食材明细主料猪里脊（200克）榨菜（50克）莴笋（400克）辅料山椒（5棵）蒜（1棵）盐（1勺）料酒（1勺）淀粉（1茶匙）咸鲜（口味）炒（...

食材明细主料黄油（20克）白砂糖（4克）低筋面粉（150克）榨菜（30克）酵母（4克）牛奶（75克）苏打粉（1克）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）榨菜饼干的做法步骤1、榨菜用刀切成碎末，备用。2、酵母溶于温牛奶中，静置5分钟。筛入低筋面粉，加入白砂...

食材明细主料榨菜丝（适量）火腿（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）香油（适量）辣椒汁（适量）醋（适量）生抽（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌火腿榨菜丝的做法步骤1、备榨菜泡软清洗，火腿一根，尖椒二个。2、火腿切丁，尖椒切碎。3、将切...